Leichter Landkäse aus Bio-Weidemilch
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Frischware
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Inhalt: 2er Pack á 125g (gesamt 250g)
Für alle, die es etwas leichter mögen!
Unser leichter Landkäse überzeugt durch 30% weniger Fett. So weist der Landkäse lediglich 30% Fett i.tr. auf im Gegensatz zu 45% bei den meisten anderen Käsesorten.
Trotzdem fehlt es unserem Leichten natürlich nicht an Aroma. Die naturbelassene Weidemilch unserer Bauern liefert die feinen Noten, die während des Reifeprozesses im Gewölbekeller intensiviert werden. Der Landkäse reift für sechs bis acht Wochen und wird in dieser Zeit regelmäßig von Hand gewendet und mit Salzlake gewaschen. Trotz der Fettreduzierung müssen Sie also nicht auf aromatischen Käsegenuss verzichten.
Als Weinbegleitung empfehlen wir einen Chardonnay.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
| Brennwert | 1191 KJ / 284 Kcal | |
| Fett | 16,50g | |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 10,76g | |
| Kohlenhydrate | <0,1 g | |
| Davon Zucker | <0,1 g | |
| Eiweiß | 33,89 g | |
| Salz | 0,67 g |
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