Dorfkäse aus Bio-Weidemilch
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Frischware
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Inhalt: 2er Pack á 140g (gesamt 280g)
Unser Heuland Bio-Dorfkäse wird aus naturbelassener deutscher Weidemilch hergestellt und reift für mindestens 3 Monate im Ziegelgewölbekeller. Er ist ein feiner, cremiger Schnittkäse mit cremigem Teig und ähnelt dem Schweizer Raclette-Käse. Je nach Reifegrad reicht die Aromenvielfalt des Käses von mild-würzig bis zu kräftig-aromatisch. Entsprechend dem Reifegrad pflegen unsere Käser die Naturrinde mit Salzwasser, was seinen intensiver Geschmack unterstützt. Der Raclettekäse überzeugt mit seinem cremigen Teig und seinem intensiv-würzigen Aroma.
Der Dorfkäse eignet sich neben dem Direktverzehr zu Brot und Wein hervorragend zum schmelzen. Ideal passt er zu Käsespätzle, Gratins, Lasagne oder auch zum Raclette.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
| Brennwert | 1610 KJ / 385 Kcal | |
| Fett | 33,40 g | |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 21,82 g | |
| Kohlenhydrate | <0,1 g | |
| Davon Zucker | <0,1 g | |
| Eiweiß | 20,89 g | |
| Salz | 1,92 g |
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